だいこんの体づくり効果は？ジアスターゼで消化促進と栄養吸収UP

だいこんは体づくりの消化サポーター！

だいこんは体づくりに間接的に効果的です。豊富なジアスターゼ（消化酵素）により、タンパク質の消化吸収を促進し、筋肉作りを支えます。

プロテインや肉類をたくさん摂る体づくりーニーにとって、消化力アップは重要ですよね！

100gあたりの主な栄養成分¹：

だいこんのジアスターゼは炭水化物分解酵素ですが、消化全体を活性化させます²。これにより体づくりに必要なタンパク質の消化吸収が改善されます。

食物繊維は腸内の善玉菌を増やし、栄養素の吸収を促進します。筋肉作りに必要な栄養を効率的に体内に取り込めます。

だいこんの豊富な水分は、トレーニング時の水分補給にも貢献します。筋肉の収縮には十分な水分が必要です。

だいこんの辛味成分イソチオシアネートは、大量摂取すると胃に刺激を与える可能性があります。適量を心がけましょう。

冷たすぎるだいこんは消化機能を低下させる場合があります。常温程度で摂取することをおすすめします。

生の方が効果的です。ジアスターゼは熱に弱く、加熱により活性が低下します。煮物などでも栄養はありますが、消化酵素としての効果は期待できません。

だいこんの葉は非常に栄養豊富です。ビタミンCやカルシウムが根の部分より多く含まれています。炒め物やみそ汁の具として活用しましょう。

1日100-150g程度（中サイズ1/4本程度）が目安です。おろしだいこんなら大さじ2-3杯程度で十分効果が期待できます。