牛もも肉は体づくりにコスパ良好！ヒレ肉に次ぐタンパク質効率

牛もも肉は体づくりにコスパ良好！

牛もも肉は体づくりに効果的です。ヒレ肉に次いでタンパク質効率が良く、価格も手頃なため、日常的に牛肉を摂取したい体づくりーニーには理想的な選択肢です。

ヒレ肉は高すぎる、でも牛肉のタンパク質は欲しい！そんな時の救世主です。

牛もも肉の栄養価

100gあたりの栄養成分¹：

栄養素	含有量
カロリー	165kcal
タンパク質	19.5g
脂質	9.6g
炭水化物	0.5g
鉄分	2.7mg
亜鉛	4.4mg
ビタミンB12	1.4μg
ナイアシン	5.3mg

体づくりへの効果

高品質なタンパク質

19.5gのタンパク質は必須アミノ酸を理想的なバランスで含む完全タンパク質です²。筋肉の合成と修復を効果的にサポートします。

適度な脂質でバランス良好

9.6gの脂質は適度な量で、ヒレ肉ほど低脂質ではありませんが、サーロインほど高脂質でもない、バランスの取れた数値です。

豊富な鉄分で酸素運搬能力向上

2.7mgの鉄分は筋肉への酸素供給を改善し、トレーニングパフォーマンスを向上させます³。特に持久力向上に効果的です。

亜鉛で筋肉合成を促進

4.4mgの亜鉛はタンパク質合成に重要な役割を果たし、筋肉の成長を促進します。

効果的な食べ方

調理のポイント

薄切り：火の通りを良くして柔らかく
マリネ：酵素の力で肉を柔らかく
煮込み料理：時間をかけて柔らかく仕上げる

摂取タイミング

トレーニング後：筋肉合成とエネルギー補給
日常の食事：手頃な価格で牛肉の栄養を摂取
バランス重視の食事：タンパク質と脂質の適度なバランス

他の牛肉部位との位置づけ

部位	タンパク質	脂質	カロリー	コスパ
ヒレ肉	20.5g	4.8g	133kcal	×
もも肉	19.5g	9.6g	165kcal	◎
肩ロース	17.9g	17.4g	240kcal	○
サーロイン	17.4g	23.7g	298kcal	△

もも肉はタンパク質効率とコストパフォーマンスのバランスが最も優秀です。

部位による違い

内もも vs 外もも

内もも：より柔らかく、脂質やや多め
外もも：やや固めだが、脂質少なめ

調理法による使い分け

ステーキ：内ももがおすすめ
炒め物：外ももでも十分
煮込み：どちらでも美味しく仕上がる

注意点

ヒレ肉より固め

もも肉はヒレ肉より筋繊維が太く、やや固めです。適切な調理法で柔らかく仕上げましょう。

部位選びが重要

同じもも肉でも部位により脂質量が変わります。できるだけ赤身の多い部分を選びましょう。

減量（ダイエット）における牛もも肉の効果

コスパ抜群の高タンパク質食材

牛もも肉は19.5gの高品質なタンパク質を165kcalで摂取でき、コストパフォーマンスが抜群です。減量中でも継続して牛肉の栄養を摂取でき、筋肉量維持と体脂肪減少を同時に実現できます。

鉄分で基礎代謝を維持

豊富な鉄分（2.7mg）は、減量中のカロリー制限で低下しやすい基礎代謝をサポートします。酸素運搬能力を維持し、減量中でも効率的なエネルギー代謝を実現できます。

適度な脂質で満足感を維持

9.6gの適度な脂質は、減量中でも必要な脂溶性ビタミンの吸収を助け、満足感を維持してくれます。極端な脂質制限よりも持続可能な減量を実現できます。

増量（バルクアップ）における牛もも肉の効果

バランスの良いカロリー供給

165kcal/100gと適度なカロリーで、増量期に必要なエネルギーをバランス良く摂取できます。高すぎないカロリーで、クリーンな増量をサポートしてくれます。

亜鉛でテストステロン促進

豊富な亜鉛（4.4mg）はテストステロンの産生をサポートし、男性ホルモンの働きで筋肉量増加を促進します。タンパク質合成にも重要な役割を果たし、効率的なバルクアップを実現できます。

継続しやすい価格で長期戦略

ヒレ肉よりも手頃な価格で、長期間の増量期でも継続しやすいのが大きなメリットです。毎日の食事に取り入れても家計への負担が少なく、持続可能な体作りをサポートしてくれます。

よくある質問

ヒレ肉ともも肉、どちらがおすすめ？

コスパ重視ならもも肉、栄養効率重視ならヒレ肉です。日常使いにはもも肉が現実的です。

減量中でも食べて大丈夫？

適量なら減量中でも問題ありません。週2-3回程度なら十分に活用できます。

どれくらい食べれば効果的？

1回150-200g程度が目安です。これで約30-40gの高品質タンパク質を摂取できます。

牛もも肉は体づくりにコスパ良好！ヒレ肉に次ぐタンパク質効率