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きゅうりは体づくりに意味ない?実は水分補給と電解質バランスに効果的

きゅうりは体づくりに直接的な効果は少ないけど…

きゅうりは体づくりに直接的な効果は限定的ですが、水分補給と電解質バランスの維持で間接的にサポートします。

「栄養がない」と言われがちなきゅうりですが、体づくり時の水分補給には一定の役割があるんです。

きゅうりの栄養価

100gあたりの主な栄養成分1

栄養素含有量
水分95.4g
カリウム200mg
シリカ豊富
ビタミンK34μg
ビタミンC14mg
食物繊維1.1g
マグネシウム15mg

体づくりへの効果

効率的な水分補給

きゅうりの95%以上が水分で、トレーニング中の水分補給に最適です2。単なる水より電解質も含むため、より効果的な水分補給が可能です。

カリウムで筋肉の痙攣予防

カリウムは筋肉の収縮に必要不可欠で、不足すると痙攣や疲労を引き起こします。汗で失われやすいため、きゅうりでの補給が重要です。

シリカで関節の健康維持

シリカはコラーゲンの生成を助け、関節や腱の健康を維持します。激しいトレーニングによる関節への負担を軽減する効果が期待できます。

効果的な食べ方

調理のポイント

  • 生で食べる:水分と栄養素を最大限摂取
  • 皮ごと食べる:皮に栄養が集中している
  • 塩もみ:余分な水分を抜いて栄養を濃縮

摂取タイミング

  • トレーニング中:水分補給として
  • 夏場の運動時:熱中症予防として
  • 食事の最初:食べ過ぎ防止効果も

おすすめの組み合わせ

  • 塩昆布と和える:ミネラル補給も同時に
  • ツナサラダ:タンパク質と一緒に摂取
  • スムージー:フルーツと組み合わせて栄養バランス向上

注意点

体を冷やしすぎる

きゅうりは体を冷やす性質があります。冷え性の方や冬場のトレーニング前後は摂取量に注意しましょう。

農薬について

皮ごと食べる場合は、農薬の残留に注意が必要です。よく洗浄するか、有機栽培のものを選びましょう。

よくある質問

栄養がないって本当?

実は栄養豊富です。カリウム、ビタミンK、シリカなど体づくりに重要な栄養素が含まれています。「栄養がない」は誤解です。

漬物でも効果は同じ?

塩分が加わるため、電解質補給としてはより効果的です。ただし、塩分の摂りすぎには注意が必要です。

どれくらい食べれば効果的?

1日1-2本程度(100-200g)が目安です。水分補給が主目的なので、のどが渇いた時に摂取するのが効果的です。


脚注
  1. 食品成分データベース

  2. 水分補給と運動パフォーマンスに関する研究