さといもの粘り成分が体づくりに効果的！ガラクタンの健康パワー

さといものぬめりが体づくりをサポート！

さといもは体づくりに効果的です。特有のガラクタン（粘り成分）で免疫力を向上させ、良質な炭水化物でエネルギーを供給します。

あのぬめりには、体にとって嬉しい効果がたくさん詰まっているんです！

100gあたりの主な栄養成分¹：

さといもの粘り成分ガラクタンは免疫力を向上させる効果があります²。激しいトレーニングで低下しがちな免疫機能をサポートし、体調管理に役立ちます。

炭水化物は体づくりに必要なエネルギー源として重要です。さといもの炭水化物は消化しやすく、持続的なエネルギー供給が可能です。

カリウム含有量は野菜の中でもトップクラスです。筋肉の収縮と神経伝達に重要で、汗で失われやすいため積極的な補給が必要です。

まれにさといもアレルギーを持つ方がいます。手がかゆくなる場合は、調理時に手袋を使用しましょう。

さといもは皮を剥く際にぬめりで滑りやすいため、注意して調理しましょう。塩でもむと扱いやすくなります。

冷凍品も栄養価に大きな差はありませんが、食感が変わる場合があります。下処理済みで手軽に使えるメリットがあります。

さといもの方がカリウムが豊富で、ガラクタンによる免疫効果も期待できます。ただし、じゃがいものビタミンCの方が多いです。

よく洗えば皮ごと食べられます。皮には食物繊維や栄養素が豊富に含まれているので、できれば皮ごと調理しましょう。