パプリカの体づくり効果は絶大!ビタミンCはレモンの3倍
パプリカはビタミンCの王様!
パプリカは体づくりに非常に効果的です。レモンの3倍のビタミンCと豊富なβ-カロテンで、筋肉回復と抗酸化作用を最大化します。
カラフルで美しいパプリカには、体づくりーニーにとって驚異的な栄養パワーが詰まっているんです!
パプリカの栄養価
100gあたりの主な栄養成分1:
栄養素 | 含有量 |
---|---|
ビタミンC | 170mg |
β-カロテン | 940μg |
ビタミンE | 4.3mg |
カリウム | 210mg |
葉酸 | 54μg |
ビタミンP | 豊富 |
食物繊維 | 2.3g |
体づくりへの効果
驚異的なビタミンCで筋肉回復を最大化
パプリカのビタミンCはレモンの約3倍!コラーゲン合成を大幅に促進し、体づくり後の筋繊維修復を加速させます2。また最強クラスの抗酸化作用で筋肉の炎症を抑制します。
β-カロテンで筋肉を完全保護
β-カロテンの抗酸化作用により、激しいトレーニングによる筋肉の酸化ダメージを完全にブロックします。筋肉の質を最高レベルで維持できます。
ビタミンPで血管を強化
パプリカ特有のビタミンP(ルチン)は血管を強化し、筋肉への血流を最適化します。栄養の運搬と老廃物の除去が効率化されます。
効果的な食べ方
調理のポイント
- 生で食べる:ビタミンCを最大限摂取
- 色違いを組み合わせ:赤・黄・オレンジで栄養バランス最適化
- 軽く加熱:β-カロテンの吸収率向上
摂取タイミング
- トレーニング後:筋肉回復のビタミンC大量補給
- 日常的に:継続的な抗酸化作用のため
おすすめの組み合わせ
- パプリカサラダ:生でビタミンCを最大限活用
- 鶏胸肉との炒め物:タンパク質とビタミンCの完璧な組み合わせ
- オリーブオイル:β-カロテンの吸収率を最大化
注意点
加熱によるビタミンC減少
ビタミンCは熱に弱いため、長時間加熱すると含有量が減少します。サッと炒める程度にとどめましょう。
農薬について
パプリカは農薬が残留しやすい野菜の一つです。よく洗浄するか、有機栽培のものを選びましょう。
よくある質問
ピーマンとの違いは?
パプリカの方が圧倒的に栄養価が高いです。ビタミンCは約2倍、β-カロテンは約10倍含まれています。体づくり効果を期待するならパプリカ一択です。
色による栄養の違いは?
赤パプリカが最も栄養価が高いです。ビタミンCとβ-カロテンが最も豊富で、次いでオレンジ、黄色の順になります。
どれくらい食べれば効果的?
1日100-150g程度(中サイズ1個分)が目安です。この量でビタミンCの1日必要量を十分に摂取できます。
脚注