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豚もも肉は体づくりにバランス良好!ヒレ肉とロースの中間選択

豚もも肉は体づくりにバランス良好!

豚もも肉は体づくりに効果的です。ヒレ肉ほど低脂質ではありませんが、ロースほど高脂質でもない、バランスの取れた豚肉部位として活用できます。

価格も手頃で美味しい豚もも肉、体づくりーニーにとってコスパの良い選択肢です!

豚もも肉の栄養価

100gあたりの栄養成分1

栄養素含有量
カロリー171kcal
タンパク質20.5g
脂質10.2g
炭水化物0.2g
ビタミンB10.96mg
ナイアシン5.9mg
ビタミンB60.35mg
亜鉛2.7mg

体づくりへの効果

十分なタンパク質含有量

20.5gのタンパク質は筋肉合成に十分な量で、必須アミノ酸を全て含む完全タンパク質です2。筋肉の成長と修復をしっかりとサポートします。

適度な脂質でエネルギー補給

10.2gの脂質は適度な量で、極端な減量期以外なら問題ない範囲です。エネルギー源としても機能し、体づくりの活力を維持します。

豊富なビタミンB1で代謝促進

豚肉特有のビタミンB1が豊富で、糖質代謝を促進してトレーニングエネルギーの効率的な利用をサポートします。

効果的な食べ方

調理のポイント

  • 脂身をカット:減量中なら見える脂身を取り除く
  • グリル調理:余分な脂を落としてヘルシーに
  • 薄切り:火の通りを良くして柔らかく

摂取タイミング

  • トレーニング後:筋肉合成とエネルギー補給
  • 日常の食事:バランスの良いタンパク質源として
  • 減量期でも活用:適度なカロリーで満足感

おすすめの組み合わせ

  • 豚肉の生姜焼き:ビタミンB1の吸収を促進
  • 野菜炒め:ビタミン・ミネラルでバランス向上
  • 煮物:野菜と一緒に栄養バランス改善

他の豚肉部位との位置づけ

部位タンパク質脂質用途
ヒレ肉22.8g1.9g減量期
もも肉20.5g10.2g万能
ロース19.3g19.2g増量期
バラ肉14.2g34.6g要注意

もも肉はヒレ肉とロースの中間で、最もバランスが取れた部位です。

コストパフォーマンス

価格面でのメリット

  • ヒレ肉より安価
  • ロースより栄養バランスが良い
  • 日常使いしやすい価格帯

栄養コスパ

タンパク質1gあたりのコストが優秀で、継続的な摂取に適しています。

注意点

部位による差

もも肉でも内もも、外ももなど細かい部位で脂質量が変わります。できるだけ赤身の多い部分を選びましょう。

調理法による変化

揚げ物にするとカロリーが大幅に増加します。目的に応じて調理法を選択しましょう。

よくある質問

ヒレ肉ともも肉、どちらがおすすめ?

減量重視ならヒレ肉、コスパ重視ならもも肉です。もも肉の方が価格が安く、日常使いしやすいメリットがあります。

減量中でも食べて大丈夫?

適量なら減量中でも問題ありません。週3-4回程度なら十分に活用できます。

どれくらい食べれば効果的?

1回150-200g程度が目安です。これで約30-40gのタンパク質を摂取できます。


脚注
  1. 食品成分データベース

  2. Making Sense of Muscle Protein Synthesis: A Focus on Muscle Growth During Resistance Training