いちごは体づくりに効果的？体づくり・減量・健康への影響と最適な食べ方

いちごはビタミンCが豊富で低カロリーな、体づくりと減量の両方に最適な果物です！5〜6粒で1日のビタミンC推奨量を摂取でき、筋肉の回復を強力にサポートします。

「いちごは甘いから太りそう…」と思っている方も多いかもしれませんが、実は100gあたりわずか31kcalと超低カロリーで、ダイエット中でも安心して楽しめる優秀なフルーツなんです！

いちごの基本的な栄養成分

いちご100g（中サイズ約7〜8粒）に含まれる主な栄養素は以下の通りです¹：

栄養素	含有量
カロリー	31kcal
炭水化物	8.5g
食物繊維	1.4g
タンパク質	0.9g
脂質	0.1g
カリウム	170mg
ビタミンC	62mg
葉酸	90μg

体づくりへの効果

圧倒的なビタミンC含有量

いちごはレモンを上回るビタミンC含有量を誇り、5〜6粒で1日の推奨量100mgを摂取できます¹。ビタミンCはコラーゲン合成を促進し、筋肉・腱・靭帯の修復をサポートします²。

強力な抗酸化作用

豊富なビタミンCとアントシアニンが激しいトレーニングによる酸化ストレスを中和し、筋肉疲労の軽減と回復の促進に寄与します。

血流改善で栄養供給を促進

いちごに含まれるフラボノイドが血管機能を改善し血流を促進するため、筋肉への栄養・酸素供給が効率化されます³。

減量（ダイエット）への効果

超低カロリーで罪悪感なし

いちごは100gでわずか31kcalと果物の中でもトップクラスの低カロリーです。10粒食べても約45kcalで、ダイエット中のおやつとして甘いもの欲求を健康的に満たせます。

血糖値の安定化

いちごの食物繊維とポリフェノールが糖質の吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を抑制するため、脂肪蓄積を防ぎます。

満腹感をサポート

水分含有量が約90%と高く、食物繊維も豊富なため、少量でも満腹感を得やすく、食べ過ぎを防げます。

代謝促進効果

ビタミンCは脂肪燃焼に関わる酵素の働きをサポートし、効率的なダイエットを後押しします。

増量（バルクアップ）への効果

食欲促進と消化サポート

いちごの爽やかな甘みと酸味が食欲を刺激し、増量期の食事摂取をサポートします。また、消化に優しく胃腸への負担が少ないのも特徴です。

栄養吸収の最適化

豊富なビタミンCが鉄分の吸収を促進し、増量期に必要な栄養素の有効活用をサポートします。

自然な糖質補給

いちごの糖質は果糖とブドウ糖がバランス良く含まれ、持続的なエネルギー供給が可能です。

摂取タイミングと注意点

注意点

農薬が気になる場合は、よく洗うか有機栽培のものを選びましょう
1日100〜200g程度が適量です

ヘタと一緒に洗おう: いちごはヘタを取ってから洗うとビタミンCが流出します。ヘタを付けたまま洗い、食べる直前にヘタを取りましょう。

よくある質問

いちごは朝と夜、どちらに食べる方が良い？

朝から日中がおすすめです。いちごのビタミンCは水溶性で体内に蓄積されないため、朝に摂取することで1日を通して効果的に利用できます。また、糖質も含まれるため、夜よりも活動的な時間帯の摂取が理想的です。

冷凍いちごでも栄養価は同じ？

ビタミンCはやや減少しますが、他の栄養素はほぼ同じです。冷凍いちごは保存期間が長く、スムージーにも使いやすいメリットがあります。ただし、食感は変わるため、用途に応じて使い分けましょう。

いちごジャムでも効果がある？

生のいちごがおすすめです。いちごジャムは加熱処理でビタミンCが大幅に減少し、大量の砂糖が添加されているため、カロリーが非常に高くなります。また、食物繊維も少なくなります。

いちごでアレルギー症状が出ることはある？

稀にですが可能性があります。いちごに含まれるタンパク質や、白樺花粉症の方は交差反応を起こすことがあります。口の中がかゆくなる、唇が腫れるなどの症状が出た場合は摂取を控え、医師にご相談ください。