鶏ささみは体づくりに最適！体づくり・減量・健康をサポートする理由

鶏ささみは体づくりの最強食材！

鶏ささみは体づくりに非常に効果的です。高タンパク質・低脂質・低カロリーの三拍子が揃った、まさに体づくりを意識する人のための理想的な食材です。

減量中や筋肉をつけたい人なら一度は通る道、鶏ささみは本当に体づくりの王様なんです！

鶏ささみの栄養価

100gあたりの栄養成分¹：

栄養素	含有量
カロリー	105kcal
タンパク質	23.0g
脂質	0.8g
炭水化物	0g
ビタミンB6	0.60mg
ナイアシン	11.8mg
セレン	19μg
リン	220mg

体づくりへの効果

最高レベルのタンパク質効率

鶏ささみは100gで23gものタンパク質を含有し、これは肉類の中でもトップクラスです²。必須アミノ酸を全て含む完全タンパク質で、筋肉の合成と修復を最大限にサポートします。

理想的な低脂質・低カロリー

脂質わずか0.8gという驚異的な数値で、余分なカロリーを摂取せずに必要なタンパク質だけを効率的に摂取できます。減量中でも安心して大量摂取可能です。

ビタミンB6で筋肉代謝を促進

豊富なビタミンB6はタンパク質の代謝に重要な役割を果たし、摂取したタンパク質を効率的に筋肉に変換する手助けをします。

効果的な食べ方

調理のポイント

茹でる・蒸す：余分な脂質を加えずヘルシーに
パサつき対策：塩麹や酒に漬けて柔らかく
薄く切る：火の通りを良くしてパサつきを防ぐ

摂取タイミング

トレーニング後：筋肉合成のゴールデンタイム
間食として：低カロリーで罪悪感なし
夜食：就寝前のタンパク質補給

他の鶏肉との比較

部位	タンパク質	脂質	カロリー
ささみ	23.0g	0.8g	105kcal
胸肉（皮なし）	22.3g	1.5g	108kcal
もも肉（皮なし）	18.8g	3.9g	116kcal

ささみは鶏胸肉や鶏もも肉と比べてタンパク質が最も多く、脂質が最も少ない優秀な部位です。

注意点

パサつきやすい

ささみは脂質が少ないため、調理法を間違えるとパサつきます。低温調理や塩麹漬けなどで対策しましょう。

味が淡白

淡白な味のため飽きやすいのが欠点です。スパイスやハーブ、調味料でバリエーションを増やしましょう。

よくある質問

毎日食べても大丈夫？

栄養バランスが良いため毎日食べても問題ありません。ただし、他のタンパク質源とローテーションすることをおすすめします。

プロテインパウダーと比べてどう？

ささみの方が満腹感があり、ビタミン・ミネラルも豊富です。プロテインは手軽さが魅力なので、目的に応じて使い分けましょう。

コスパはどう？

鶏胸肉より高価ですが、手間をかけずにヘルシーに食べられるメリットがあります。時間対効果を考えると悪くありません。