鶏ひき肉は体づくりの最強食材！高タンパク低脂質で調理も簡単

鶏ひき肉は体づくりの最強食材！

鶏ひき肉は体づくりに最も効果的な食材の一つです。高タンパク質・低脂質・低価格・調理簡単の四拍子が揃った、体づくりーニーにとって理想的な食材です。

手軽で優秀な鶏ひき肉、体づくりには欠かせない最強食材です！

鶏ひき肉の栄養価

100gあたりの栄養成分¹：

栄養素	含有量
カロリー	166kcal
タンパク質	20.9g
脂質	8.3g
炭水化物	0g
ナトリウム	36mg
カリウム	270mg
鉄分	0.7mg
亜鉛	1.6mg
ビタミンK	23μg
ナイアシン	11.0mg

体づくりへの効果

理想的なタンパク質効率

20.9gのタンパク質に対して8.3gの脂質という、体づくりに理想的な栄養バランスです²。PFC比率が優秀で、効率的な筋肉合成をサポートします。

低カロリーで減量にも最適

166kcalという低カロリーで高タンパク質を摂取でき、減量期でも安心して大量摂取できます。

必須アミノ酸が豊富

必須アミノ酸を全て含む完全タンパク質で、筋肉の合成と修復を効果的に促進します。

消化吸収が良い

細かく挽いた状態で消化しやすく、トレーニング前後の食事にも適しています。

効果的な使い方

購入時のポイント

国産を選択：品質と安全性を重視
新鮮なもの：色が鮮やかで臭みのないもの
まとめ買い：冷凍保存で経済的に活用

基本的な調理法

そぼろ：最もシンプルで使いやすい
つくね：成形してタンパク質を楽しく摂取
野菜炒め：野菜と一緒にバランス良く

摂取タイミング

トレーニング後：筋肉合成のゴールデンタイム
朝食：一日のタンパク質摂取をスタート
減量期の主菜：低カロリー高タンパクを活用

他のひき肉との比較

ひき肉種類	タンパク質	脂質	カロリー	コスパ	体づくり適性
鶏ひき肉	20.9g	8.3g	166kcal	◎	◎
牛ひき肉（赤身85%）	20.0g	7.0g	155kcal	△	◎
豚ひき肉（赤身）	18.5g	8.2g	171kcal	○	○
合いびき肉	19.0g	11.5g	193kcal	○	△

鶏ひき肉は全ての項目で最も体づくりに適しています。

経済的メリット

圧倒的なコストパフォーマンス

価格が安い：100g当たり100-150円程度
タンパク質1g当たり：約5-7円の優秀なコスパ
冷凍保存可能：まとめ買いでさらに経済的

調理の手軽さ

下処理不要：そのまま使用可能
調理時間短縮：火の通りが早い
アレンジ豊富：様々な料理に活用

栄養面でのメリット

高品質なタンパク質

動物性タンパク質として最高品質のアミノ酸プロファイルを持ちます。

適度な脂質

必要な脂質を適量含み、完全に脂質を排除しない健康的なバランスです。

ビタミン・ミネラル

ナイアシン、ビタミンK、カリウムなど、体づくりに必要な栄養素も含有しています。

注意点

十分な加熱が必要

鶏肉は十分な加熱が必要です。中心部まで完全に火を通しましょう。

保存期間に注意

冷蔵保存では1-2日以内、冷凍保存では1ヶ月以内に使用しましょう。

単調になりがち

毎日食べる場合は調理法を変えて飽きないよう工夫が必要です。

よくある質問

毎日食べても大丈夫？

全く問題ありません。むしろ体づくりーニーには毎日でも推奨される食材です。

冷凍でも栄養価は変わらない？

栄養価は変わりません。冷凍保存でまとめ買いすることで経済的にも有利です。

どのくらい食べれば効果的？

1回100-150g程度が目安です。これで約21-31gのタンパク質を摂取できます。

他の部位と比較してどう？

鶏胸肉と同等の栄養効率で、調理の手軽さでは鶏ひき肉が圧倒的に優秀です。

脂質が気になる場合は？

茹でこぼしや蒸し焼きで余分な脂を除去することで、さらに低脂質にできます。

鶏ひき肉は体づくりの最強食材！高タンパク低脂質で調理も簡単